“鲑鱼大助”是日本东部流传的鲑鱼怪谈，被称作河鱼之王。据说在特定日子（多为霜月十五或腊月二十），它会与妻子“小助”自海入河溯流而上，并高声宣告：“鲑鱼的大助、小助，现在要上来了。”凡听见此声者三日内必死，河边的人们因此在这些日子不下河，用敲钟、捣年糕等喧声塞耳，以避其祟。
信浓川畔有位豪富。明知霜月十五这天渔人不下河，他仍不屑道“不过是鱼”，强令出捕鱼。当日网下一尾不获，渔者惧祟而散。深夜，一位银发老妪现身，对众言“今日辛苦了”。随即河边水响如雷，又闻“鲑鱼的大助、小助，现在要上来了”的呼声。月光下鱼群逆流而上，而那位豪富已气绝。类似的故事在日本东部各地广泛流传。
“鲑之大助”被称为“河之王”，常以指示洄游季的禁忌与岁时而闻。于特定日子（如霜月十五日、师走二十日），大助与小助会高声宣告，凡直接听见其声者据说三日后必亡。故河岸聚落将此日定为停渔日，敲钲、高歌、捣年糕以塞耳避祸。信浓川流域传说中，有权势者违禁，被化作老妪之姿的水之权威叱告，随即于鲑群上溯之际暴毙，寓示对自然的畏惧与礼则的遵守。老妪或为拟人化的河灵，或为大助化身，真实面目未明。名称在典籍中作“鲑之大介”“鲑之大助”不一，妻名为小助（小介）。自近世以来散见于采风记与民话集，越具体地名而成形于日本东部的鲑文化圈。异说不多，核心始终围绕“声、期日、禁忌、死亡之报”。
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